ももよろず日記

モロゾフといえば
冬には大変お世話になっておりますが
暖かくなると足が遠のいていました。

が、ふらりとショーウインドをのぞいていたら
見つけてしまいました

瀬戸内レモンケーキ


ホワイトチョココーティングのないバージョン

小ぶりなレモンを縦ふたつに割った形とほぼそっくり。


小ぶりなのは、（私の予想ですが）
他の焼き菓子（フィナンシェ、マドレーヌ）との
詰め合わせも考慮されている大きさなのかな？

美しい2層構造になっていますよ。


レモン風味のマドレーヌといった食感。
甘くて、とてもしっとりしていますが
レモンの酸味は期待したほどではありませんでした。

個人的には、チョコレートコーティングがないので
思いっきりレモンの酸味を利かせてくれてもよかったかな、と。

たこまんのレモンケーキを知ってしまうと
コーティングのないレモンケーキは、あれが基準になってしまうみたい!?


【ももよろず日記関連記事】